春天奶油之旅｜法國 ÉCHIRÉ 艾許奶油 x 蝴蝶酥專家帕米貝可，打造兩千層濃郁奶油蝴蝶酥！

By Flavor 新聞部｜2022-04-25

由聯馥食品所代理的法國頂級手工 ÉCHIRÉ 艾許奶油，在今年推出了令全球烘焙界陷入瘋狂的全新商品「艾許 AOP 頂級 84% 無鹽片狀奶油」。並攜手台灣以製作法式蝴蝶酥著名的「帕米貝可Palmier Bakery」共同打造了限量 2000 盒的「帕米貝可 x 艾許奶油聯名蝴蝶酥禮盒」，以艾許奶油的經典配色搭配低調奢華的古銅金作為主視覺，讓人眼睛為之一亮。

帕米貝可 X 艾許奶油聯名禮盒

帕米貝可更為此次聯名口味特別設計了一款別出心裁的配方，讓你咬下的每一口都能感受到滿滿的法式風情。此次限量的艾許蝴蝶酥禮盒將於 5 月 2 日於帕米貝可官網和聯馥食品線上商城開賣，邀請你一起來一場法式奶油之旅。

位於法國夏朗德地區的 ÉCHIRÉ 艾許奶油使用當地農家所生產的新鮮牛乳使用天然山泉水洗滌奶油乳脂球粒，並使用橡木桶進行攪乳，生產出來的奶油都帶有淡淡的堅果香氣，從乳源的採集至奶油的生產皆於夏朗德地區製作完成，極高的品質和保留傳統奶油製作工序，使 ÉCHIRÉ 艾許奶油榮獲法國官方所頒發的 A.O.P. 產區認證標章。

主打 2187 道層次的鬆脆空氣口感帕米貝可蝴蝶酥，使用了由聯馥食品進口的全新產品「艾許AOP 頂級 84% 無鹽片狀奶油」，搭配 Robby 主廚獨特的製作手法將奶油的香氣層層包裹進蝴蝶酥的之中，咬下的瞬間就能感受到馥郁的牛乳香氣！

帕米貝可 X 艾許奶油聯名蝴蝶酥禮盒

開賣日期：2022年 05 月 02 日

關於聯馥

讓「食」成為一場完美的味蕾饗宴，致力提供各式精彩且融合地方性、時節特色的食材，聯馥食品絕對是餐飲客戶所倚賴的最佳夥伴！旗下代理的各式知名品牌橫跨歐洲、美國、加拿大、澳洲、日本等，深受專業廚藝界所一致肯定，無一不擄獲廚師、饕客所追求味蕾最高享受的極致要求！

文 / 圖：聯馥食品 提供

擷取自 Flavor 風格美食指南 報導 : 春天奶油之旅｜法國 ÉCHIRÉ 艾許奶油 x 蝴蝶酥專家帕米貝可，打造兩千層濃郁奶油蝴蝶酥！